Nke a bụ ihe ndị ị ga-eme iji nyere aka hụ na ntụziaka gị edere ga-arụ ọrụ maka onye na-agụ ya.
Dee uzommeputa
Mee nchọpụta gị n'ime nhazi ka ị na-ahụ ya. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị maghị na mbido mbụ ị ga-esi na ya mee ihe ga-arụ ọrụ, nweta echiche kachasị mma ị ga-eji dee akwụkwọ. Nke a ga-enye gị mmalite.
Ntughari akwukwo a kwesiri itinye:
- Ndepụta ihe eji eme ihe - tinyere nha na nkwadebe ọ bụla tupu ịme nri, dị ka ụdị nke mpekere. Dịka ọmụmaatụ, "2 iko mmiri apụl dị iche iche - pịchaa ma bee n'ime ihe dị ka 1/2-inch cubes" ma ọ bụ "1, 28oz nwere ike ịhọrọ tomato." Ọ bụrụ na ihe nwere ihe dị n'ime ya, jide n'aka na ị ga-ahụ nha ("1, 28oz ike nke tomato dum ma ọ bụ "1, 16oz. igbe nke powdered sugar"). Depụta ihe ndị dị na nhazi nke eji ha eme ihe.
- Usoro nke nkwadebe - usoro ihe omume site na ntinye nke nri, tinyere ọkụ ọkụ, ụdị, na nha nke ihe ọ bụla eji (eg 8 "achicha pan, 3 qt saucepan), wdg. Ọzọkwa, nzọụkwụ kwesịrị ịdị n'usoro.
- Nye onyinye na ka onye na-agụ ya mara ihe bụ "nhọrọ" ... Maka ihe ndị a na-adịghị ahụkarị, oge oge, ma ọ bụ dị oke ọnụ (dịka ọmụmaatụ, "ọkụkọ ọkpụkpụ nwere ike dochie anya oporo ohia" ma ọ bụ "ị nwere ike dochie 1/2 tsp mịrị amị. basil maka ohuru "). Ọzọkwa, ọ bụrụ na mmanya na-aba n'anya, dịka nri sherry, na nchịkọta, na-enye onye na-adịghị egbu egbu mmiri mmiri gbanwere. Ọ bụrụ na ngwa ngwa bụ ntinye dị mma ma ọ dịghị mkpa na efere (dịka ọmụmaatụ, pasili garnish), jide n'aka na ị bụ "nhọrọ."
Nyochaa uzommeputa, na-edekọ ihe banyere mgbanwe ọ bụla ị na-eme n'usoro
Mgbe ị na-eme ule nhazi, usoro nchịkọta ihe ga-abụ ebe nchekwa maka ozi ọ bụla ma ọ bụ ihe ọmụma dị na ya n'oge usoro nyocha. Nke a nwere ike ịbụ ozi gbasara mgbanwe ndị ịchọrọ ịme mgbe ị na-anwale usoro ọzọ, ihe ngosi nke nwere ike inye aka na osi nri, wdg.
Ihe ndị a abụghị ihe niile gbasara azụmahịa. Ihe ndị e kwuru ma ọ bụ ihe ndị e dere n'ike mmụọ nsọ n'oge nri ("Isi nri nke achịcha a na-echetara m ezumike." "Ndị brownies ndị a dị mfe, gịnị kpatara nsogbu na ya?") Bara uru mgbe ị na-ede akwụkwọ edemede gị.
Dezie Ntụziaka
Inweta nkọwa nke uzommeputa ziri ezi bụ ihe kachasị mma mgbe ị gụsịrịchara ya. Ọbụna ndị osi nri na ndị na-eme achịcha kachasị mma nwere ike ichefu ihe dị oke mkpa ma ọ bụ nwee nsogbu ịkọwa ihe ha dere n'otu izu mgbe e dechara ha - karịsịa ma ọ bụrụ na e nwere ọtụtụ ntụziaka a nwalere n'ime oge.
- Ọ bụrụ na ule ahụ enwebeghị ihe ịga nke ọma ... Ihe ka ọtụtụ nchịkọta chọrọ karịa otu ule. Na nke ahụ bụ ikpe ahụ, buru ihe ederede na ihe na - anaghị arụ ọrụ - "Emere ngwa ngwa? Gbanyụọ ọkụ ọkụ n'oge ọzọ." "Ọ bụghị chocolatey zuru." Mgbe ahụ, gbanwee ihe ị ga-eme ya na nyochaa ọzọ.
- Ọ bụrụ na efere eghe zuru okè; w okpu mere ka o zuo oke? Ọzọkwa, nkọwa dị mkpa. Ị nwere ike ịchọrọ ntakịrị banyere ọdịdị, ederede ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ nke nwere ike ịba uru maka ozi gị, ịgbakwunye na nchịkọta uzommebe, ma ọ bụ n'isi isi.
Ndị ọkachamara na-ede akwụkwọ nri na-anwale, detụ ire ma nwalee ọzọ ka ha nweta ụzọ nchịkọta nri (na - dịka mmadụ ga-eche n'echiche-usoro dịka International Association of Culinary Professionals na James Beard Foundation na-atụle ịmepụta ihe dị oke mkpa mgbe ikpe ikpe maka akwụkwọ nri ha).
Dezie Ntụziaka
Ndị nkwusa dị iche na mgbasa ozi ndị ọzọ nwere mgbakọ dịgasị iche iche maka nhazi usoro nhazi (ihe ntụgharị mmụba iji mee ihe, ma ọ bụ ịgụ nọmba, wdg) Ọ bụrụ na enyerela gị usoro nhazi, jide n'aka na ị ga-agbaso ya.
Ọ bụrụ na ị na-eke usoro gị, ebe a bụ ụfọdụ ihe ị ga-eburu n'uche:
Na-agbanwe agbanwe. Jiri otu okwu ahụ maka otu ihe ahụ. Ma ọ bụghị ya, ị na-agba ọsọ nke mgbagwoju anya (dịka ọmụmaatụ, anaghị eji "butter" na "butter butter" ma ọ bụrụ na ị bụ otu ihe ahụ.) Ihe ọ bụla nhọrọ nhazi ị na-eme, jiri ha na-eme ihe niile n'ime akwụkwọ nri gị ma ọ bụ blog. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị na-eji ndigharị (dị ka Tbsp maka "tablespoon"), na-ejikarị otu mmebi ahụ.
Dee ihe ndị e ji eme ihe na usoro ntụziaka n'usoro n'usoro. Nke ahụ bụ usoro nke a ga-eji mee ihe ndị ahụ, a ga-arụkwa usoro nchịkọta ihe.
Ugboro abụọ-nlele na ihe niile eji eme ihe na-eji na uzommeputa usoro usoro.